Técnicas para incrementar ventas en hoteles y restaurantes

¿Qué objetivos tiene este curso?

Este curso busca proporcionar a los participantes las principales herramientas teóricas y prácticas, experiencias y casos reales para que puedan diseñar e implementar técnicas que incrementen las ventas en hoteles y restaurantes, dependiendo de las características propias de sus mercados y productos.

¿Qué aprenderás en este curso?

• Identificar y definir la promesa de servicio (o propuesta única de valor) de un establecimiento de hospitalidad o restaurante.
• Conocer la importancia del marketing de experiencias en la estrategia de mercadeo.
• Aplicar diferentes herramientas para lograr una estrategia de mercadeo que permita alcanzar los objetivos de la empresa.
• Reconocer la importancia de las personas, procesos y evidencia física en la hospitalidad y restauración.
• Identificar oportunidades de optimización de ingresos mediante recuperación de clientes, diseño de menú e ingeniería de menú.
• Saber comprender y valorar las diferentes estrategias del Marketing Digital para hoteles y restaurantes, los diferentes canales de distribución y sus alternativas.
• Aprender a diseñar una estrategia de mercadeo tomando en cuenta la posición del hotel o restaurante en el mercado y su ventaja competitiva a largo plazo.