Ducasse y sus 14 estrellas Michelín
Las estrellas Michelín son de las más importantes distinciones que puede recibir un chef a nivel mundial. Tener 14 estrellas en sus restaurantes hace del…
André Jaunet, toda una vida en la flauta
Fue a mediados del siglo XX cuando brilló e influyó el arte del francés André Jaunet. Nació en 1911 y su primer mentor fue Marcel…
Sensor personalizado para medir rayos UV
La información de radiaciones ultravioletas altas en el Ecuador, llamaron la atención de la ciudadanía, y aunque no es un fenómeno exclusivo de este país,…
Arquitecto de software, una profesión que va en aumento
El Arquitecto de software o conocido también como Diseñador de software es el profesional responsable de la creación y desarrollo del sistema que se implementa…
El comensal de hoy determina el escenario gastronómico
El cliente que llega a los restaurantes, que dispone ahora de una valiosa información del establecimiento y de los productos antes de consumir, pretende vivir…
Una cédula de identidad 3.0
De este documento imprescindible para andar por el mundo con los datos individuales, llamado Cédula en ciertos países, o en otras partes del mundo como…
Provocar, una forma de activismo del artista chino Ai Wei Wei
Provocar y crear, o tal vez crear y provocar. En esas líneas se mueve el arte de Ai Wei Wei, artista chino que ha ganado…
Los océanos se quedan sin oxígeno
El oxígeno desaparece poco a poco de los océanos en proporciones cada vez más importantes, lo que representa una amenaza para la vida marina, según…
Crowdfunding, una red de financiación colectiva
Se trata de un modelo de financiamiento vía internet que se encarga de recaudar fondos para proyectos o emprendimientos buscando personas que deseen invertir en…
Emprendimientos eco amigables, una tendencia que predomina
Los expertos recomiendan elaborar productos como platos, utensilios, vasos, charolas, contenedores desechables, fundas de plástico con materia prima orgánica ya que esta se biodegrada completamente…